Yaz menüsünün öne çıkan tatlılarından LouLou; çilekli mus, fesleğenli dolgu ve çikolatalı crunch ile karakterli bir lezzet sunuyor. Meyve ve aromatik dokuların birlikteliği, LouLou’yuyaz aylarının en rafine tatlı alternatiflerinden biri haline getiriyor. Hafifliğiyle öne çıkan Citron, beyaz çikolatalı ve limon özlü mus yapısını, poşe limon parçaları ve limon dolgusu ile tamamlıyor. Yaz sıcaklarında tazeleyici bir tat vadediyor. Orman meyvelerini vanilyanın yumuşak dokusuyla buluşturan D’or ise vanilyalı mus, orman meyveli dolgu ve bademli çıtır kek katmanlarıyla dengeli ve zarif bir tatlı deneyimi yaratıyor.

Yaz seçkisinin en dikkat çekici lezzetlerinden biri olan Angelina, akışkan vişne dolgusu, mascarpone peynirli vanilya kreması ve parlak glaze kaplamasıyla öne çıkıyor. Vişnenin canlı karakteriyle kremsi dokuların buluştuğu tatlı, yaz menüsüne sofistike bir yorum katıyor. Fıstık severler için hazırlanan Pistachio da menünün öne çıkan tatlılarından bir diğeri. Fıstıklı mus, fıstıklı jel ve tuzlu fıstıklı gevrek beyaz çikolata ile buluşurken, ince fıstıklı kurabiye tabanı,tatlıya çıtırlık kazandırıyor. Glutensiz alternatif arayanlar için hazırlanan Epure ise fıstıklı mus, frambuaz dolgusu ve çıtır fıstık katmanıyla dengeli bir lezzet sunuyor. Meyve ve fıstığın uyumunu zarif bir dokuyla bir araya getiren Epure, menünün öne çıkan seçenekleri arasında yer alıyor.

Fransız pastacılığının incelikli yaklaşımını mevsimin ferah aromalarıyla buluşturan L’aube Patisserie, yaz boyunca hafif, modern ve zarif tatlı deneyimleri sunmaya devam ediyor.