Türk mutfağının uluslararası alanda tanıtımına katkı sağlamak amacıyla Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) tarafından düzenlenen 8. Gastroshow etkinliği, 23 Mayıs 2026 tarihinde New York Türkevi’nde gerçekleştirildi. Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen organizasyon, gastronomi, turizm ve iş dünyasından birçok önemli ismi bir araya getirdi.

Etkinliğin açılışında Türkiye Cumhuriyeti New York Başkonsolosu Muhittin Ahmet Yazal ile Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Gürkan Boztepe konuşma yaptı. Programda Türk mutfağının kültürel mirası, Anadolu’nun zengin lezzetleri ve sürdürülebilir gastronomi yaklaşımı ön plana çıktı.

GTD Başkanı Gürkan Boztepe konuşmasında, Türk mutfağının yalnızca lezzetiyle değil; köklü geçmişi, sağlıklı yapısı ve kültürel değeriyle de dünya gastronomisinde önemli bir yere sahip olduğunu ifade etti. Uluslararası organizasyonların Türkiye’ye yönelik gastronomi ilgisini artırdığını belirten Boztepe, Türk ürünlerinin küresel pazarda daha görünür hale gelmesinin önemine dikkat çekti.

Etkinliğin dikkat çeken bölümlerinden biri de Dr. Ender Saraç’ın gerçekleştirdiği “Sağlıklı Türk Mutfağı” sunumu oldu. Saraç, geleneksel Anadolu mutfağının doğal ve dengeli yapısıyla modern yaşam için güçlü bir beslenme modeli sunduğunu anlattı.

Şefler, akademisyenler, gastronomi profesyonelleri, iş insanları ve medya temsilcilerinin yoğun katılım gösterdiği organizasyonda Türk mutfağının seçkin tatları davetlilere ikram edildi. Samimi atmosferi ve zengin program içeriğiyle öne çıkan etkinlik, konuklardan olumlu değerlendirmeler aldı.

Program kapsamında Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın etkinliğe özel video mesajı da katılımcılarla paylaşıldı.

T.C. Dışişleri Bakanlığı, T.C. Ticaret Bakanlığı ve T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı destekleriyle düzenlenen Gastroshow etkinlikleri daha önce Dubai, Nepal, Moskova, Romanya, Ukrayna ve Burkina Faso gibi farklı ülkelerde gerçekleştirilerek Türk gastronomisinin uluslararası tanıtımına katkı sundu.

New York Türkevi’nde düzenlenen 8. Gastroshow etkinliği, Türk mutfağının dünya çapında artan etkisini bir kez daha ortaya koyarken, gastronomi diplomasisinin başarılı örneklerinden biri olarak değerlendirildi.