The Marmara Taksim’de bulunan bu mekan, Hint ve Çin lezzetlerini modern tavrıyla yorumluyor. Mekânın dekorasyonundan atmosferine, Silk Road temalı menüsüne kadar her detay, geçen yılların baharat yolculuğunu hatırlatıyor.

İçeri adım attığınız anda; mekân sadece bir restoran değil, aynı zamanda bir geçit gibi. Renkli duvar motifleri, loş ışıkta parlayan detaylar ve masanıza kadar eşlik eden baharat kokuları, sizi bulunduğunuz yerden alıp bambaşka bir coğrafyaya taşıyor. Özel sunulan dumplinglerden, özgün soslarla harmanlanmış et yemeklerine kadar her şey, geleneksel tekniklerle ama modern bir sunumla hazırlanıyor.

Buraya gelmek ve menüsünü deneyimlenmek benim için harika bir deneyim oldu. Yeni tatlara açık olanlar için ilham verici, önyargılarını yıkmak isteyenler için şaşırtıcı. Daha önce bu mutfaklara uzak durduysanız, belki de Dubb, ilk adım için doğru yerdir.

Farklı olanı denemekten çekinmeyen, bildiğini unutarak masaya oturabilen herkes için bu mekânın gizli bir çağrısı var: “Alıştığın değil, keşfettiğin tatlar seni büyütecek.”

Taksim’in enerjik atmosferinde, hint ve Çin mutfağının dokunuşlarıyla harmanlanann bir akşam geçirmek isterseniz, Dubb sizinle tanışmaya hazır.